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贵州厨房规模分类

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贵州厨房规模分类

发布日期:2019-12-13 作者: 点击:

    厨房规模分类

    

    大型厨房

    

    大型厨房用餐人数在1000人左右,选购贵州必威betway88要根据您经营方向和规模来添置,部分设备要与您的经营特色有关,建议可以做以下区域的划分:

    

    2

    中型厨房

    

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    中型厨房,用餐人数500人左右,后厨的占用面积有限,产品风味较专一,这就需要将厨房各功能集中设计、设备统一布局,可以考虑以下的方案:

    

    3

    小型厨房

    

    小型厨房的用餐人数在150左右,种类比较单一,对于后厨的设计来说,在满足厨房操作需要前提下,厨房保持整齐不杂乱即可,您可以参考以下:

    

    4

    微型厨房

    

    微型厨房,相对来说,用餐的人员很少或以做外卖为主,可以参考以下方案:

    

本文网址:http://www.yxhbjc.cn/news/459.html

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